{"title":"Carnes grasas","description":"","products":[{"product_id":"familia-schroeder-pinot-noir-malbec","title":"Familia Schroeder Pinot- Malbec - Caja x 6","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci en fr horas c frigor encubado de pre fermentativa con agregado peri pellets hielo seco. no se realiza enzimas. fermentaci alcoh d a tanques acero inoxidable abiertos lts capacidad levaduras seleccionadas. cinco sombrero sumergido post malol espont llevada cabo barricas una vez realizado el corte los vinos gota obtenidos. crianza este vino permaneci meses nuevas roble franc datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003eVARIETAL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci en fr horas c frigor encubado de pre fermentativa con agregado peri pellets hielo seco. no se realiza enzimas. fermentaci alcoh d a tanques acero inoxidable abiertos lts capacidad levaduras seleccionadas. cinco sombrero sumergido post malol espont llevada cabo barricas una vez realizado el corte los vinos gota obtenidos. crianza este vino permaneci meses nuevas roble franc datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003e60% Pinot Noir\u003cbr\u003e40% Malbec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci en fr horas c frigor encubado de pre fermentativa con agregado peri pellets hielo seco. no se realiza enzimas. fermentaci alcoh d a tanques acero inoxidable abiertos lts capacidad levaduras seleccionadas. cinco sombrero sumergido post malol espont llevada cabo barricas una vez realizado el corte los vinos gota obtenidos. crianza este vino permaneci meses nuevas roble franc datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003eVINIFICACIÓN \u003cbr\u003eMaceración en frío: 24 Horas en cámara frigorífica. Encubado, 36 horas de maceración pre fermentativa en frío, con agregado periódico de pellets de hielo seco. No se realiza agregado de enzimas. Fermentación alcohólica: 13 días a 25\/27ºC en tanques de acero inoxidable abiertos de 7.500 lts de capacidad, con levaduras seleccionadas. Cinco días de maceración con sombrero sumergido post fermentación. Fermentación maloláctica espontánea. Llevada a cabo en barricas una vez realizado el corte de los vinos gota obtenidos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci en fr horas c frigor encubado de pre fermentativa con agregado peri pellets hielo seco. no se realiza enzimas. fermentaci alcoh d a tanques acero inoxidable abiertos lts capacidad levaduras seleccionadas. cinco sombrero sumergido post malol espont llevada cabo barricas una vez realizado el corte los vinos gota obtenidos. crianza este vino permaneci meses nuevas roble franc datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003eCRIANZA \u003cbr\u003eEl 100% de este vino permaneció 18 meses en barricas nuevas de roble francés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci en fr horas c frigor encubado de pre fermentativa con agregado peri pellets hielo seco. no se realiza enzimas. fermentaci alcoh d a tanques acero inoxidable abiertos lts capacidad levaduras seleccionadas. cinco sombrero sumergido post malol espont llevada cabo barricas una vez realizado el corte los vinos gota obtenidos. crianza este vino permaneci meses nuevas roble franc datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003eDATOS TÉCNICOS \u003cbr\u003eAlcohol: 14,0% VOL \u003cbr\u003eAcidez total: 5,57 G\/L\u003cbr\u003ePH: 3,58 \u003cbr\u003eAzúcar residual: 2,10 G\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Schroeder","offers":[{"title":"Caja x 6","offer_id":50182698828049,"sku":"12273555412","price":372357.68,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/4304\/9745\/files\/hero_image_ml_2023_familia_ml_copia.png?v=1724340835"},{"product_id":"familia-schroeder-malbec","title":"Familia Schroeder Malbec - Caja x 6","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci horas en c de fr y luego tres d tanques colocando hielo seco. fermentaci alcoh acero inoxidable con levaduras seleccionadas remontajes suaves delestage momentos espec fa. extendida realizada durante a temperatura ambiente sombrero sumergido. malol barricas nuevas roble franc cava climatizada. crianza el este vino estuvo meses datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003eVINIFICACIÓN \u003cbr\u003eMaceración: 24 horas en cámara de frío y luego tres días en tanques colocando hielo seco. Fermentación alcohólica: 12 días de fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, remontajes suaves y delestage en momentos específicos de FA. Maceración extendida, realizada durante 12 días a temperatura ambiente y con sombrero sumergido. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés en cava climatizada. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci horas en c de fr y luego tres d tanques colocando hielo seco. fermentaci alcoh acero inoxidable con levaduras seleccionadas remontajes suaves delestage momentos espec fa. extendida realizada durante a temperatura ambiente sombrero sumergido. malol barricas nuevas roble franc cava climatizada. crianza el este vino estuvo meses datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003eCRIANZA \u003cbr\u003eEl 100% de este vino estuvo 18 meses en barricas nuevas de roble francés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" maceraci horas en c de fr y luego tres d tanques colocando hielo seco. fermentaci alcoh acero inoxidable con levaduras seleccionadas remontajes suaves delestage momentos espec fa. extendida realizada durante a temperatura ambiente sombrero sumergido. malol barricas nuevas roble franc cava climatizada. crianza el este vino estuvo meses datos t alcohol: vol acidez total: g ph: az residual: data-sheets-userformat=\"{\"\u003eDATOS TÉCNICOS \u003cbr\u003eAlcohol: 14,0% VOL \u003cbr\u003eAcidez total: 5,82 G\/L \u003cbr\u003ePH: 3,57 \u003cbr\u003eAzúcar residual: 2.08 G\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Schroeder","offers":[{"title":"Caja x 6","offer_id":50182703644945,"sku":"122733545412","price":338506.97,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/4304\/9745\/files\/hero_image_ml_2023_familia_mb.png?v=1724340889"},{"product_id":"alpataco-cabernet-sauvignon-caja-x-6-copia","title":"Alpataco Cabernet Sauvignon  - Caja x 6","description":"\u003cp\u003eAlpataco Cabernet Sauvignon - A la vista presenta un color rojo muy intenso.\u003cbr\u003eEn nariz es complejo donde se combinan aromas de frutos rojos, pimienta negra y especias. Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y café.\u003cbr\u003eEn boca es estructurado, fresco y frutal, un vino con características bien definidas.\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Schroeder","offers":[{"title":"Caja x 6","offer_id":51569597907217,"sku":"11101115400","price":77658.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/4304\/9745\/files\/Hero_Image_ML_2025_Alpataco_Cab_Sauvignon_150cc628-2035-4e34-909d-20bf0f149ca0.jpg?v=1748962460"},{"product_id":"estuche-h-schroeder-select-barrel-caja-x-3","title":"Estuche H. Schroeder | Select | Barrel  - Caja x 3","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Estuche H. Schroeder | Select | Barrel incluye:\u003cbr\u003e1 botella de Espumante H. Schroeder Extra Brut\u003cbr\u003e1 botella de Saurus Select Blend Cabernet Cabernet\u003cbr\u003e1 botella de Saurus Barrel Fermented Chardonnay\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Schroeder","offers":[{"title":"Caja x 3 mixtas","offer_id":53117426991377,"sku":"1369914501","price":58855.7,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/4304\/9745\/files\/estuche-hs-sb-bc.png?v=1766156499"}],"url":"https:\/\/tienda.familiaschroeder.com\/collections\/carnes-grasas.oembed","provider":"Familia Schroeder","version":"1.0","type":"link"}