Mix Saurus Pehuén - Caja x 6
Bodega Familia Schroeder presenta Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021, una Edición Especial realizada para colaborar con el programa socioambiental “Hacemos Bosque” de la Asociación de Amigos de la Patagonia. Con la venta de los vinos, la bodega patagónica donará 3.000 árboles que serán plantados en el Parque Nacional Lanín, provincia de Neuquén
La caja Saurus Pehuén incluye
3 botellas Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon
3 botellas Saurus Pehuén Malbec
VINIFICACIÓN
Tres días de maceración en frío con gas carbónico y pellets de hielo seco. Después de la fermentación, siete días de maceración con sombrero sumergido a baja temperatura. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas, durante 10 días a una temperatura de 27ºC. Fermentación maloláctica con siembra de bacterias lácticas.100% en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA
La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, poniéndose en suspensión sus finas lías periódicamente, hasta su estabilización y corte final.
DATOS TÉCNICOS SAURUS PEHUEN MALBEC
Alcohol 13,5°
Azúcar residual 3,04
Acidez total 5,85
PH 3,53
DATOS TÉCNICOS SAURUS PEHUEN CABERNET SAUVIGNON
Alcohol 14°
Azúcar residual 2,59
Acidez total 5,72
PH 3,57
| SKU | 16453355419 |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Cosecha | 2021 |
